清炒菱米的做法
1、新鲜菱米洗净（菜场有这种剥好了的），小葱切段备用。
2、菱米+3碗冷水下锅，煮开。
3、水开后马上出锅，不宜煮太久，会影响口感。
4、油烧热，倒入菱米翻炒约2分钟，放入1/4勺盐，即可出锅。
5、撒上葱花点缀即可。
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1、新鲜菱米洗净（菜场有这种剥好了的），小葱切段备用。
2、菱米+3碗冷水下锅，煮开。
3、水开后马上出锅，不宜煮太久，会影响口感。
4、油烧热，倒入菱米翻炒约2分钟，放入1/4勺盐，即可出锅。
5、撒上葱花点缀即可。