新鲜鲍鱼怎样炖才好吃呢
1、500g鲍鱼清理干净,鲍鱼肉用勺子挖出,取出内脏,两面改花刀,凉水下锅焯水,加入10g料酒,水微开捞出
2、起锅烧油,倒入10g姜,10g蒜,10g蚝油,10g生抽,20g水,十克老抽,十克料酒,10g盐,10g白糖,10g胡椒,倒入鲍鱼,煮一分钟,加入10g水淀粉即可
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