辣白菜的做法

1、一颗大白菜一分为二

2、再一分为二

3、抹完盐以后放置8小时就OK啦，千万要记住容器不能有油！手上也不能有油！否则就废了呀……

4、我是晚上抹的盐，第二早起来用水把盐冲洗掉

5、洗完以后放在通风的地方把水沥干

6、糯米粉加水以后小火加热 搅拌 否则会糊了

7、准备好材料

8、将苹果 梨 姜 酸 打碎

9、打碎的泥倒入糯米糊里 然后再加辣椒面 韭菜 鱼露 当然最好是韩国的银鱼露 没有就用泰国的代替

10、把调制好的酱料一层一层抹在白菜上

11、抹好之后卷起来放在密封盒里 常温放置三天 然后挪去冰嘞窜虹律箱保存 吃的时候拿出来 切忌不能沾油哦 做泡菜汤的话 切小 用油炒过以后然后加矿泉水煮