满口香花生米的做法

2025-03-28 22:22:09

1、准备300克花生,清洗后控干水分

满口香花生米的做法

2、然后在花生里打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

满口香花生米的做法

3、倒入适量的淀粉,分两次倒入,让花生均匀的裹上一层淀粉

满口香花生米的做法

4、锅烧热后倒入适量的食用油,油温4成热时,倒入裹好淀粉的花生,小心推开,

满口香花生米的做法

5、在淀粉定型后就可以翻动了,不停的翻动,让花生受热均匀。炸至花生油啪啪的声音时,捞出控油

满口香花生米的做法

6、锅中倒入100ml清水,100克白糖。开中火把白糖化开

满口香花生米的做法

7、熬制糖汁变得浓稠成微黄色,出现拉丝。

满口香花生米的做法

8、然后把炸好的花生米放入,快速搅拌均匀。让花生米都裹上糖汁。

满口香花生米的做法

9、分次往锅中撒上适量的白芝麻,继续翻拌均匀

满口香花生米的做法

10、翻拌均匀后,把花生米倒入吸油纸的盘子中,摊开晾凉

满口香花生米的做法

11、这样一道满口香花生米就做好了,口感香甜,酥脆有味道。喜欢的宝宝们赶快收藏起来试试吧!!!

满口香花生米的做法
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