怎么炸酥肉好吃

2025-03-26 11:05:28

1、将新鲜的猪里脊肉清洗干净,先切成片,再切成3毫米左右的长条。

怎么炸酥肉好吃

2、将切好的肉条放入盆中,加入配料表中一半的盐和花椒粉,用手抓匀后盖上保鲜膜腌制20分钟。

怎么炸酥肉好吃

3、红薯淀粉放入碗中,磕入两个鸡蛋,搅拌均匀后盖上保鲜膜静置20分钟。

怎么炸酥肉好吃

4、取出静置好的红薯淀粉,接着用筷子再次搅拌,直到淀粉糊可以顺利的滴落出一条长线。

怎么炸酥肉好吃

5、将剩下的一半食盐和花椒粉加入淀粉糊当中,搅拌均匀。

怎么炸酥肉好吃

6、然后把腌制好的里脊肉条放入淀粉糊碗中,均匀的裹上淀粉糊。

怎么炸酥肉好吃

7、起锅烧油,油需要多一点,将油温烧到6成热;用一根舅獍焰劓筷子插入油锅里,有密集的小泡泡冒出,接着保持中小火即可。

怎么炸酥肉好吃

8、然后用筷子夹起一根肉条放入油锅中,心中默数3到5个熟,肉条能够浮起来,就证明油艨朵娈醒温比较合适,接着循序的将肉条放入油锅中开始炸。

怎么炸酥肉好吃

9、炸的时候注意翻面,等全部炸到金黄的时候就可以捞出,沥干油后就能吃了。

怎么炸酥肉好吃
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢