花胶淮杞瘦肉汤,消除压力缓解疲劳
1、首先把花胶提前一个晚上,用清水浸泡软,洗干净备用。把红枣洗干净去核,姜切片,葱切段,淮山去皮洗干净,切块,枸杞和党参洗干净备用。
2、然后把花胶放入锅里,加入清水,放入米酒和姜,煮十分钟,然后放入清水中浸泡两小时。
3、最后在汤锅里放适量清水烧开,放入瘦肉、淮山、花胶、党参、红枣、枸杞、姜和葱,大火煮开,再用小火煮三小时,加盐调味即可。
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