自发粉做油条的做法
1、首先将自发粉中加入两克盐,五克白糖,二百七十克温牛奶。
2、边倒边搅拌,搅拌成面团。
3、盖上锅盖发酵两个小时。
4、然后小苏打加入二十克清水,搅拌均匀,加入到发好的面团中。
5、在加入三十克食用油,搅拌均匀。
6、在案板刷油,放上面团。按压成长方形,用刀切成小条。
7、热锅下油,放入面团,用筷子不停翻面,炸成金黄色即可,成品。
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