自做的糯米菜糍

1、把红萝卜去皮切成丝，圣女果切成片备用。

2、热锅下油，放红萝卜进去，加适量的盐翻炒至熟，铲上碟中。

3、把1个鸡蛋打到碗中，加适量的盐搅拌均匀。

4、热锅下油，把蛋液倒进去，快速翻炒至凝结，然后铲到过边。

5、再下适量的油到锅空格，放圣女果进去，加适量的盐、白糖翻炒入味，然后混合鸡蛋翻炒20秒左右铲上碟中。

6、把200克的糯米粉放到碗中，加1勺玉米淀粉适量的水搅拌均匀，水和粉的比例是1-1.

7、再开火下油，把适量的糯米糊倒到锅中，用小火煎至两面微黄色，煎大约4分钟左右就熟透了。

8、然后把菜陷铺到糍粑中间折包起来就可以了，按这个步骤把剩下的食材做完。