清蒸人参鸡的做法

2025-03-15 18:44:08

1、将母鸡宰杀去毛及内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净

2、人参用开水泡开，上蒸茏蒸20分钟取出

3、母鸡放入盆内，加入配料及葱、生姜、食盐、料酒、味精，添入鸡汤在武火上蒸至鸡肉熟烂即可

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