蒸发糕怎样蒸才能蓬松
1、南瓜去皮去籽后切成薄片。
2、上锅蒸熟。
3、在蒸好的南瓜中倒入20g白糖。
4、捣成南瓜泥后放入3g酵母。
5、在南瓜泥中打入一颗鸡蛋。
6、充分搅拌后倒入300g左右的面粉。
7、搅拌成面糊后盖上保鲜膜。
8、发酵两倍大后搅拌一下。
9、在模具的底部和四周刷上食用油。
10、在模具中倒入调好的面糊。
11、盖上保鲜膜二次蒸发。
12、蒸发至两倍大后撒上一些蔓越莓。
13、凉水下锅开大火蒸25分钟。
14、时间到了焖上三分钟即可出锅。
15、此时一块美味的蓬松发糕就制作完成了。
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