鑫鑫妈纯手工阿胶
1、阿胶与黄酒要提前泡24小时,为的是去除阿胶原本的腥味!
2、按照准备好阿胶所有的辅料!
3、阿胶化开后加入黄冰糖,开中小火熬制到挂旗,好的阿胶挂旗就是这样的,透光度特别好!呈现出琥珀色
4、依次加入枸杞,核桃,红枣,跟芝麻,搅拌均匀然后装入,铺了烘焙纸的特制盘子里,压紧!
5、装入后,请拉烘焙纸,可以看到满满的拉丝,这就是好的阿胶熬出来的一丝一丝的胶原蛋白
6、静等12小时,因为阿胶没有添加任何明胶,所以要等12小时自然冷却!看着很有食欲吧
7、先切成长条再切成片!一锅阿胶就美美的出锅咯
8、穿上透明的衣服,装在包包里,一天两片,美容又养颜
9、我是一边带着宝宝一边做着纯手工阿胶的鑫鑫妈!阿胶有原味,玫瑰,桂花,蔓越莓,桂圆!
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