五花肉炖西瓜皮的做法

2025-04-08 22:46:20

1、1 晾晒好的西瓜皮。

2、2 干西瓜皮洗净泡20分钟。

五花肉炖西瓜皮的做法

3、3 把五花肉切成小块用水泡1小时。

4、4 把五花肉焯水。控干水分。

五花肉炖西瓜皮的做法

5、5 炒锅烧热把五花肉煸炒至微黄。

6、6 锅中放入少量的油加入冰糖。

五花肉炖西瓜皮的做法

7、7 小火炒制糖色棕红。

8、8 放入煸好的五花肉煸炒均匀。

五花肉炖西瓜皮的做法

9、9 加入 酱油 料酒继续煸炒。

10、10 加入开水,放入葱姜 八角 桂皮 干辣椒。

五花肉炖西瓜皮的做法

11、11 烧开后加入泡软的西瓜皮。

12、12 大火烧开转小火炖至1小时,收干汤汁即可。

五花肉炖西瓜皮的做法
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