熘丸子的制作方法

2025-04-02 02:08:19

1、锅中放入适量豆油,实际只耗费一点;

熘丸子的制作方法

2、将肉馅团成大小一致的肉丸子;

熘丸子的制作方法

3、油温升至7成热时将肉丸子放入锅中炸;

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4、炸至金黄色时用漏勺捞出控油;

熘丸子的制作方法

5、青椒切娄壶狩匈块,胡萝卜切片,葱、姜和大蒜切成图中的样子,另取一碗做芡汁,碗中放入一小勺淀粉、10毫升生抽和少量盐,加入适量水搅匀;

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6、炒锅中留少许底油,放入葱、姜和大蒜煸炒出香味;

熘丸子的制作方法

7、将炸好的肉丸子放入锅中;

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8、翻炒几下后将胡萝卜和青椒放入锅中;

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9、将调和的芡汁放入锅中;将芡汁收浓一些即可;

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