怎么做葡萄干蜜枣小面包

1、10分钟后加入蜜枣粒和葡萄干，这么早加入是想把果干搅得碎一些。如果想吃到大粒的果干，就在20分钟后加入。

2、发面团程序结束后，选择“快速和面”程序，揉面10分钟以达到排气的作用。

3、快速揉面5分钟后，长时间按启动键将面包机停止，再醒面15分钟。

4、将醒面松弛后的面团取出，平均分割成20份，每份大概47g左右。将面团滚圆，放在丢罨西挞垫着锡纸的烤盘上，我是用长帝30L烤箱的烤盘，每盘10个。

5、烤箱调为发酵功能，温度设为38度。

6、面团二发后，从烤箱中取出，将烤箱调为烘烤功能，温度175度预热。

7、170度烤15分钟后面团已上色，即可取出。