丝瓜节瓜咸蛋汤

2025-03-13 21:00:17

1、丝瓜节瓜削皮切丁,咸鸭蛋磕好,分离开蛋黄蛋白。姜片准备好。

丝瓜节瓜咸蛋汤

2、热锅下油,小火爆香姜片。

丝瓜节瓜咸蛋汤

3、加水,转大火,水煮开后倒入节瓜丁,煮约3分钟至半熟。

丝瓜节瓜咸蛋汤

4、把蛋黄弄碎,加入蛋黄。

丝瓜节瓜咸蛋汤

5、再倒入丝瓜丁,煮3分钟左右,至全部瓜熟透。把蛋白倒进去,关火即可。

丝瓜节瓜咸蛋汤
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