奇怪的肉夹馍
1、主料得所有材料混合,揉成光滑的面团
2、盖保鲜膜进行发酵程序(发酵至2倍大)
3、切好的肉丝,混合调料进行腌制
4、常温腌制半小时。我是早上吃所以提前一晚准备好。腌制好的肉炒熟备用
5、鸡蛋摊成蛋饼备用,生菜或黄瓜洗干净备用
6、发酵好的面团,揉光滑,分成你想要的肉夹馍的双倍数量(需要上下各一片馍才能形成一个完整的肉夹馍)
7、按扁,擀成牛舌状,卷起来
8、盖保鲜膜松弛10min
9、松弛好的面团,竖起来往下按扁,擀成肉夹馍的大小
10、锅内不放油,中小火烙至饼熟了即可。
11、一言不合就合体。好吃到爆炸~
12、突然发现有空心的馍馍,干脆剪开边,变成了口袋馍馍~
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