教你做猪肉鸡蛋卷

2025-03-23 21:37:17

1、肉馅是做四喜丸子剩下的,青菜洗净,沥干水分,鸡蛋三个打入碗中

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2、鸡蛋打散

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3、热水烧开,放入油,煮几片小油菜,好看好吃,煮油菜时在水里加炸过东西的油和少许盐,这样油菜更亮丽。出锅沥干水分即可

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4、热油

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5、倒入鸡蛋液,均匀

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6、把肉馅放在鸡蛋上,卷起卷实

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7、上火隔水蒸20分钟

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8、取出(去掉边边)不好看的

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9、切段,切成大小差不多的

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10、排盘,枸杞装饰

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