回锅肉的简单做法
1、首先，把五花肉洗净后，切成薄皮
2、生姜、大蒜洗净后，分别切片、切段
3、接着，往锅中倒入适量的香油，待油烧热后，放入五花肉，加入适量的水，大火煮开
4、然后，往锅中再放入生姜、花椒，大火再煮10-15分钟左右
5、待锅中的水煮得差不多时，加入适量的豆瓣酱，大火继续翻炒入味
6、最后，往锅中加入大蒜，继续翻炒，加入适量的味精调味即可
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