西红柿炖牛腩的家常做法
1、把牛腩清洗干净，切成小块待用。西红柿和葱姜蒜切成小块待用
2、把牛腩冷水下锅，煮开焯出血沫待用。
3、起锅烧油，放入葱姜蒜，炒香。
4、放入牛腩翻炒，加入料酒。将煸炒好的牛肉加入开水，小火慢炖1小时。
5、加入西红柿，加盐，鸡精，胡椒粉调味，慢炖5分钟，出锅。
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1、把牛腩清洗干净，切成小块待用。西红柿和葱姜蒜切成小块待用
2、把牛腩冷水下锅，煮开焯出血沫待用。
3、起锅烧油，放入葱姜蒜，炒香。
4、放入牛腩翻炒，加入料酒。将煸炒好的牛肉加入开水，小火慢炖1小时。
5、加入西红柿，加盐，鸡精，胡椒粉调味，慢炖5分钟，出锅。