清香排骨汤的做法

1、排骨用清水浸泡半个小时，泡出血水。

2、冷水上锅煮开，撇掉浮沫。

3、把排骨洗净备用。

4、香菇洗净，在背部横竖斜切断成小块。

5、切好的香菇。因为我这次买的香菇有点大，加上为了照醑央嘤璨顾小孩子，所以我把香菇切小了，不想切小的朋友直接在香菇背面划花刀即可。

6、胡萝卜切滚刀块。

7、西兰花洗干净之后撕成小片，放到装有盐水的碗里泡10分钟左右，有助于去除残留农药和菜虫。

8、砂锅中倒入热水，放入排骨，烧开。

9、一次性倒入全部香菇。

10、倒入胡萝卜，再次烧开之后小火慢炖一个小时。

11、在最后剩下10分钟左右放入西兰花，转大火烧开。

12、西兰花煮熟之后调入盐，搅拌均匀即可关火。