怎样蒸芋头和栗子 吃原始滋味的栗子和芋头美食

1、将芋头和栗子用水清洗干净，要多清洗几遍，毕竟芋头和栗子的外皮都不太干净。尤其字是芋头，要用毛刷子，将芋头上的根毛刷下来。

2、将芋头从中间切开，分成两瓣，这样比较容易蒸熟。栗子，需要用刀，在上面剁开一个个小口，蒸的时候让热气进去，将栗子蒸熟。栗子开口，不仅让栗子容易蒸熟，还让栗子容易剥壳。

3、将切成两瓣的芋头和开口的栗子，一并放入蒸笼。蒸笼的一边放芋头，另一边放栗子。这样只是感觉好看，如果喜欢的话也可以混装在一起。然后按下蒸煮按钮，开始蒸芋头和栗子。

4、开锅之后，大约蒸30分钟，移开锅盖，拿一只筷子插芋头，试试熟透了没有。如果芋头熟了，再拿出一颗栗子，剥开尝一下，栗子是否熟了。由于栗子比芋头硬，更难蒸熟，所以通常芋头熟了之后，栗子还需要蒸一段时间。

5、如果栗子还没熟，再继续蒸，直到栗子熟了为止。一般栗子需要蒸40-50分钟。熟后，关火，等待锅内的热气消散，再将芋头和栗子取出来，装入盘中，准备大吃一顿。