一道解暑祛湿菜,茴香炒鸡蛋的做法
1、首先要准备好必须的素材,到超市买茴香一把,鸡蛋若干个。
2、接着将茴香流水洗净并切成小段,放入盆中,加入鸡蛋2个,放少许食盐,进行搅拌。
3、上锅开火,导入少许的食用油,将锅熬热,倒入茴香和鸡蛋。
4、等待鸡蛋成形后,进行翻过来,大约1分钟左右,再次反过去。
5、接着等待鸡蛋呈现焦黄的时候,使用筷子将鸡蛋饼扒开。
6、关火,盛盘,上菜,这样一道夏日里的清凉菜就完成了,不但美味还祛湿哟。
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