怎样烧土鸡好吃

2025-03-16 16:38:28

1、将1500g土鸡剁成块洗净备用;

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2、将100g辣椒洗净切切成块备用;

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3、准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒各3g;

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4、在锅中放入6g色拉油,加入花椒、姜、蒜、桂皮和干辣椒炒出香味;

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5、加入4g豆瓣酱味;

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6、将备好的土鸡倒入锅中;

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7、翻炒2分钟,炒干水分后加入4g蚝油;

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8、加入5g食盐;

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9、将土鸡盛入高压锅中,加入100ml水,压10分钟;

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10、等高压锅冷却后,将锅盖揭开,加入备好的辣椒;

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11、将辣椒煮熟后起锅,美味的土鸡就烧好了。

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