软糯香甜的枣泥馅儿点心的做法

1、红枣滚着刀切成四片去核，放入砂锅大火烧开后小火煮25分钟，稍凉后去皮，过滤出枣泥，（煮出的枣汤千万不要扔，留到最后炒制蒸发水分的时候保持枣的甜度和香气）

2、滤出的枣泥放入不粘锅小火炒

3、加入熟糕粉

4、炒到水分微微蒸发后分几次放入熟糕粉，不停的翻拌，

5、再分两三次倒入植物油炒拌均匀

6、炒到这个状态就差不多了

7、盛出后晾凉

8、水油面团揉好后醒2-3小时，和油酥分别分成20个小剂子，油皮逐个将油酥包进去

9、挨个擀成卷醒一会，再竖着擀开一次，依然搓成卷

10、最后两头对折后按压擀成皮包入枣泥陷

11、烤箱预热160度，中层20分钟

12、我用红曲米上了点色

13、太软糯了

14、软糯掉渣，枣香馥郁，一点都不腻人