1、干鱿鱼放入水中泡软,然后去掉中间透明的骨
2、将泡好的鱿鱼切成条备用,放入适量的姜末腌制,去掉部分腥味
3、将紫菜放入碗内,加适量的清水洗净
4、锅内烧热水,放入鱿鱼和适量的姜末煮开,调小火继续煮5-10分钟
5、下紫菜,将紫菜放入锅内,加入适量的盐和鸡精调味即可
6、起锅装盘
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