如何做葡萄奶酥
1、首先将黄油放到室温中慢慢融化,接着把黄油,细砂糖,奶粉一起放入碗中用打蛋器高速打发,如下图所示。
2、打到黄油体积蓬松,颜色变浅就可以了,如下图所示。
3、然后把蛋黄分三次加入,用打蛋器打匀,如下图所示。
4、接着往容器中加入低筋面粉并和成面团,如下图所示。
5、然后加入葡萄干继续揉匀,如下图所示。
6、接着把面团放到油纸对折,用擀面杖擀平,如下图所示。
7、然后用刀切成我们想要的快钻,如下图所示。
8、接着把奶酥放到烤盘并刷上一层蛋黄液,如下图所示。
9、然后把烤盘放到烤箱中,上下180°火烤15分钟,如下图所示。
10、一道美味可口的葡萄奶酥就做好了,希望大家能够喜欢。
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