栀子花怎么做菜

1、用栀子花可以做凉拌栀子花，可以先将栀子花去杂并清洗干净，然后再放到沸水中煮一下，捞出来后晾凉，然后加入醋、盐、味精等凉拌，这道菜具有清热、解毒的功效，也适用于肺热咳嗽等症状。

2、用栀子花还可以做栀子花炒腊肉，把栀子花用水煮过后，先炒腊肉后加入栀子花翻炒，其他的瓢遥费涓调料基本不用放（除了盐），味道很鲜美。这道菜具有清热利肠、很适用于腹胀便结等人群。

3、还可以辣椒炒栀子花，喜欢吃辣味重的伙伴可以辣椒多放点，要注意在炒的过程后栀子花后方，不要炒太熟，熟透了就不太好吃了。

4、可以油炸栀子花，准备好面粉和栀子花，用面粉包裹着，然后放到热油中抄贼谟伦炸一下即可，香脆可口，喜欢吃辣的朋友，还可以在最后出菜后再撒上点辣椒粉、孜然粉，很是不错奥。

5、要注意的是，任何事物都具有两面性，栀子花也是如此，虽然它的吃法有很多但是脾虚便溏者要忌口，为了自己的人体健康，吃食物要注意量奥~

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