小米玉米面发糕

2025-03-24 16:26:09

1、小米、红枣用研磨机打成粉,加入玉米面,放入泡打粉,酵母,搅拌均匀。 鸡蛋打散,与牛奶一起拌匀,加入刚才拌好的粉,搅成粘稠的糊状。

小米玉米面发糕

2、电饭锅内胆涂少许油,倒入拌好的糊,放入电饭锅中,盖上锅盖,无需通电,发酵一个小时。

小米玉米面发糕

3、面糊发到原来的二倍大左右,上面撒上干桂花和泡好葡萄干,电饭锅蛋糕功能50分钟,蒸好后焖5分钟。

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4、出锅,切块,外面那一层锅巴巨香。

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