糖醋里脊的教程
1、准备猪里脊一块,切厚条。
2、加淀粉,一个鸡蛋。
3、适量食用油,少许盐。
4、抓拌均匀。
5、油温五成热,下锅炸。
6、炸至金黄捞出。
7、油温升至七成半,重新下锅炸一次。
8、锅留底油。放番茄酱,白糖,白醋。一点盐,熬制浓稠。
9、倒入里脊,翻炒均匀。
10、装盘即可。
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