家常版炸酱面是怎么做的
1、准备面条食材
2、准备酱的食材
3、首先将面粉、鸡蛋和盐依次放入面条机~
4、一定要拧严盖子,否则无法启动哦~
5、选择快速出面
6、将面条机水杯安装上~ 我选的细面模头,坐等出面~
7、将猪肉切成大小匀称的小丁~
8、起锅留底油,将猪肉丁放入煸炒至无水份盛出~
9、另起锅留底油,放入葱姜爆香
10、接着放入甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香~
11、接着放入猪肉粒炒匀~
12、放入生抽、耗油调味.
13、再加入少许温水小火熬煮~
14、至略粘稠即可关火出锅~
15、另起锅烧水将面条煮熟~
16、过水至凉捞出~
17、来吧,吃面吧,简单快手,味道不错哦~
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