韭黄怎样做好吃
1、将韭黄整个放在水中泡洗干净;
2、将韭黄头和韭黄尾分开切好置放备用;
3、将韭黄头和韭黄尾分开切成小段各自放好备用;
4、将姜、蒜洗净切成沫备用;
5、在锅中放入适量油;
6、将油烧热后加入姜蒜炒出香味;
7、将事先备好的韭黄头放入锅中;
8、迅速翻炒一会;
9、加入韭黄尾;
10、迅速翻炒一会;
11、加入适量食盐,盐不要放太早,便于锁住韭黄的水分;
12、加入适量鸡精;
13、起锅,美味的韭黄就做好了。
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