韭黄怎样做好吃

2025-03-10 15:52:04

1、将韭黄整个放在水中泡洗干净;

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2、将韭黄头和韭黄尾分开切好置放备用;

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3、将韭黄头和韭黄尾分开切成小段各自放好备用;

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4、将姜、蒜洗净切成沫备用;

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5、在锅中放入适量油;

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6、将油烧热后加入姜蒜炒出香味;

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7、将事先备好的韭黄头放入锅中;

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8、迅速翻炒一会;

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9、加入韭黄尾;

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10、迅速翻炒一会;

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11、加入适量食盐,盐不要放太早,便于锁住韭黄的水分;

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12、加入适量鸡精;

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13、起锅,美味的韭黄就做好了。

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