1、猪手焯水后捞出备用
2、猪手放入高压锅中,放入话梅
3、放入陈皮,放入冰糖,加入清水,放入老抽
4、放入炖肉香料,放入酱油,放入黄酒,盖好锅盖,大火烧开,压30分钟
5、放入蚝油拌匀,收干汤汁,装盘食用