怎样做白萝卜炖排骨汤

1、锅里加水，烧开，在把洗干净的猪排骨倒进去焯一下水。

2、姜、大蒜分别切成片，小葱头切成四厘米长短的段，小葱尾切成葱花。

3、把焯好水的排骨倒进电力高压锅里，加大蒜、姜、八角、香叶、盐拌匀，插好电，把排骨压熟。

4、白萝卜洗干净，不用削皮，直接切成五厘米大少的团。

5、锅洗干净，加清水，烧开，在把白萝卜放在锅里煮熟。除去白萝卜的辣味，在白萝卜捞出备用，白萝卜汁可以直接喝。

6、在把白萝卜倒进排骨锅里，一起煮，让白萝卜充分煮进去油味和盐味，这白萝卜吃起才软滑。

7、白萝卜进味后，就可以出锅装碗了，撒上葱花，白萝卜炖排骨汤就做好了。