鱼可以生吃吗

可以的。在能保证鱼肉干净无污染的情况下,完全可以生吃,而且营养价值更高。

但是生吃可能有人不太习惯，因为有很大的腥味，并且有一点要提醒，可能里面的有蜡翩法歌寄生虫。

三文鱼，生鱼，甚至鲤鱼都可以生吃，最好是蘸辣根吃（芥末）。

主料：鲫鱼750g

辅料：花椒油 适量、盐 适量、辣椒面 适量、葱 适量

具体步骤：

1、鲫鱼收拾干净，准备辣椒面备用。

2、在鲫鱼身上划十字花刀，抹入食盐腌制起来备用。

3、电饼铛预热涂花椒油，放入腌制好的鲫鱼煎。

4、一面定型后，翻面煎另一面。

5、煎至微黄，撒入辣椒面。

6、放入葱花，即可美味。