素馅饼的做法

1、准备好面粉。用开水和面，面揉好后放置20分钟。

2、准备好大白菜，洋葱，粉条，大白菜洋葱切成小丁。大白菜要挤出水分。

3、粉条煮熟切小段。与白菜洋葱放一起。大白菜少要一些白菜叶子。

4、加入生抽，老抽，胡椒，耗油。麻油拌匀。

5、接下来，把面团分成若干个核桃大小的剂子。

6、擀成比饺子皮大些的皮，包上馅子，像包包子一样包，包好以后有褶子的朝下放。

7、全部包好后，准备平鹊奁夭肢底锅，开火，放油。包子放里面煎一会加水，盖上盖子焖煮，水煎干了，包子底部也煎黄了，可以翻过来煎另一面。

8、2面都煎好以后，馅饼就煎好了。可以关火，装盘了。看素馅的馅饼也好吃。