佛手瓜炒肉片的做法
1、佛手瓜洗净去皮，切开去籽，切成片。
2、姜去皮切丝，葱切丝，胡萝卜切片，猪肉切片备用。
3、切好的猪肉片放入碗中，倒入料酒，干淀粉抓一下。
4、锅中倒入豆油，放入花椒面，放入肉片，葱，姜煸炒。
5、肉片变色放入胡萝卜片，佛手瓜片煸炒。
6、放入盐，放入蚝油煸炒，放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。
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1、佛手瓜洗净去皮，切开去籽，切成片。
2、姜去皮切丝，葱切丝，胡萝卜切片，猪肉切片备用。
3、切好的猪肉片放入碗中，倒入料酒，干淀粉抓一下。
4、锅中倒入豆油，放入花椒面，放入肉片，葱，姜煸炒。
5、肉片变色放入胡萝卜片，佛手瓜片煸炒。
6、放入盐，放入蚝油煸炒，放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。