正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法

2025-04-04 17:17:04

1、紫线茄切成滚刀块。放入淡盐水中浸泡十分钟左右。泡好后用手挤出水份。

正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法
正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法

2、锅中放少许油,一点点即可,煸炒茄子。直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。

正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法

3、锅中油烧热,入适量花椒炸出香味后捞出。把花椒粒扔掉不用。

正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法

4、将肉末放入锅中煸炒。炒至肉色变白,加入葱姜蒜末。

正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法

5、炒匀后加入适量生抽,少许料酒,炒匀后加入煸炒好的茄子。

正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法

6、继续煸炒均匀,加入适量盐调味炒匀。至茄子变得软烂入味,关火,加入青红椒末点缀提味。

正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法

7、一道美味的肉末茄子就大功告成。

正宗肉末茄子的做法四川肉末烧茄子 茄子的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢