奶酪蛋糕的做法

1、1.准备好食材。

2、2.消化饼干倒入保鲜袋，用擀面杖擀碎。

3、3.黄油微波炉融化20秒后，倒入饼干碎中搅拌均匀。

4、4.蛋糕底放入一张油纸，将饼干碎倒入蛋糕模具中，用刮刀压平，放入冰箱冷藏2个小时。

5、5.奶油奶酪隔水软化。

6、6.奶油奶酪中放入糖粉搅拌均匀。

7、7.将淡奶油倒入其中，搅拌至无颗粒状态。接着挤入少许柠檬汁。

8、8.将20毫升的水，倒入吉利丁粉中搅拌均匀，微博加热30秒钟。将吉利丁液体倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

9、9.将芒果丁研磨成芒果泥，用漏勺过滤芒果泥，得到细腻的芒果汁，倒入奶油奶酪糊中。

10、10.将芒果糊倒入模具中，轻震出小气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时。

11、11.取出奶酪蛋糕，脱膜后刮平表面。

12、12.用模具加热烫出小坑。

13、13.芒果奶酪蛋糕就做好啦。

14、14.杰瑞的最爱哈。