1、鱼籽去膜,放入白糖,料酒,蒸鱼豆豉搅拌均匀备用。
2、青椒洗净切段,红辣椒切段,葱切碎,姜去皮切碎备用。
3、锅中倒入食用油,放入十三香,油七分开放入葱,姜煸炒出香味。
4、放入鱼籽煸炒,鱼籽变色。
5、放入盐,酱油,香其酱,适量水炖5分钟。
6、放入青椒,红辣椒煸炒,放入味素煸炒,出锅装盘。
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