玉环经典炒年糕(浙江菜)
1、1.热锅,倒上油,放姜,大蒜,辣椒把味道炒出来。过一会,倒入猪肉,鳗鱼干和虾仁一起混炒。
2、2.接着倒入年糕,把年糕炒软一些之后,放入空心菜。接着倒入料酒和放入香菇,还有少量的酱油
3、3.联系炒,不要让年糕黏住。差不多的时候,用香菇浸泡过的香菇水倒入。然后出锅。
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