家庭自制超Q刀切小馒头

1、将温开水倒入馒头自发粉里，边倒要用筷子边搅拌

2、加入温开水完后，面粉用筷子搅动至花絮状即可

3、在面粉里加入白砂糖

4、然后用手揉面，揉至面团表面光滑柔软

5、取出150克揉光滑的面团，揉圆后用擀面杖擀开成长方形状的薄面片。再由左至右将面片卷起来，将卷好的面条在揉面垫上滚搓至面条粗细均匀。将滚均匀的面条用刮刀均匀切开

6、将切好的小馒头胚放入油纸上，再放入蒸格里

7、蒸锅不放蒸格调1分钟，1分钟后再放入有馒头胚的蒸格，进行醒面30分钟,30分钟后，瓢遥费涓调蒸炉的时间蒸20分钟

8、馒头蒸好后不要马上打开蒸炉盖，要再焖5分钟以上才可以打开