经典皇家曲奇饼干

1、黄油常温软化至轻松戳入的状态，加入糖粉、盐和香草精，用打蛋头搅拌均匀防止打发时飞溅黄油。

2、用打蛋器中速将黄油打至蓬松发白状态。

3、分两次加入淡奶油，每次加入奶油后都要搅打均匀，再加入下一次。

4、将低筋面粉和奶粉混合，筛入黄油中。

5、用刮刀将黄油和面粉拌匀至无干粉状态。

6、八齿裱花嘴放进裱花袋中，再将拌好的面糊装进裱花袋。

7、烤箱上下火170度预热，在烤盘中顺时针挤出曲奇花型。

8、将烤盘放入烤箱中层，烤约25分钟。

9、待曲奇表面上色均匀出炉，移至烤网晾凉后食用。

10、香甜酥脆的皇家曲奇饼干就做好了，下午茶必备小甜点！