莲藕炖排骨怎么做才好吃
1、先将莲藕切成厚片。
2、然后再改刀切成长条段。
3、起锅烧水,水烧开后加入排骨。
4、大火烧开煮两分钟捞出。
5、热锅放油,放入葱、姜大火爆香。
6、下入排骨煸炒,加入清水,清水要没过排骨。
7、将烧开的排骨倒入煲中,大火烧开。
8、加入莲藕、枸杞,盖上盖子改小火炖1小时。
9、炖制1小时后打开锅盖。
10、加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
11、撒上葱花出锅即可。
12、这样莲藕炖排骨就做好了。
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