莲藕炖排骨怎么做才好吃

2025-03-25 18:46:32

1、先将莲藕切成厚片。

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2、然后再改刀切成长条段。

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3、起锅烧水,水烧开后加入排骨。

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4、大火烧开煮两分钟捞出。

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5、热锅放油,放入葱、姜大火爆香。

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6、下入排骨煸炒,加入清水,清水要没过排骨。

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7、将烧开的排骨倒入煲中,大火烧开。

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8、加入莲藕、枸杞,盖上盖子改小火炖1小时。

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9、炖制1小时后打开锅盖。

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10、加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

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11、撒上葱花出锅即可。

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12、这样莲藕炖排骨就做好了。

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