电饼铛食谱之芝麻南瓜烧饼做法

1、南瓜去皮放入蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热打成南瓜泥。取110克南瓜泥放入面粉中。

3、 再放入用水融化的酵母水，搅拌均匀后揉搓成光滑的面团。

4、 面团加盖饧发到原体积2倍大。

5、红肠和大葱切成粒。

6、发酵好的面团揉搓至完全排气，放置到案板上擀成厚度约为3毫米厚的长方形面片。

7、 先撒入盐抹匀，再倒入植物油。

8、 把油抹匀后，撒入葱粒。

9、再撒入红肠粒。

10、把面片由上向下卷起来。

11、收口处用手捏紧再搓匀。

12、分割成6等份。

13、 取一个剂子，先把两头收紧口。

14、 在把两头折向中间。

15、 按扁后擀成厚度约为1厘米的圆饼。

16、所有都做好后，饼坯的表面刷一层水，再粘芝麻。

17、 电饼铛预热后，放入少许油。

18、把做好的烧饼坯子芝麻面朝下放入饼铛中。

19、加盖上下火小火烙制。

20、 待烧饼底部上色后翻面，开盖再烙1分钟左右即可。