西班牙海鲜烩饭

1、洋葱切碎、鱿鱼圈留4个，其他切成丁

2、熟基围虾去除纱线

3、热锅冷油，葱姜爆香后，小火将洋葱粒、大蒜粒、欧芹碎煸炒出香味，倒入米。

4、中火煸炒均匀，转小火盖盖2分钟

5、待水分蒸发差不多，倒入剩下葡萄酒

6、倒入番红花，堆放好鱿鱼圈、基围虾、鱿鱼圈，中层盖盖烤5分钟

7、同时，花蛤焯水，开口捞出，放入海鲜饭内，继续烤2-3分钟即可

8、完成

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