油炸小馓子的做法
1、鸡蛋,水,盐,黑芝麻放在一起,搅拌成鸡蛋水。
2、直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。
3、活成柔软的面团。
4、擀成长方形面饼。
5、切成半厘米的条条。
6、缠好用筷子撑住两遍,试探着拉伸几下,让面条更细。
7、油温7成热,用筷子撑着放入锅里炸10秒左右定型,然后把筷子抽出,来回翻面,直到金黄酥脆在捞出控油。
8、炸好的,特别香。
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