刀切枣馒头好吃的做法

2025-04-09 02:27:17

1、酵母粉加入面粉搅拌一下,加水,用筷子搅成絮状,动手揉面,揉成团后盖上盖子醒5分钟

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2、5分钟后再揉,这时很容易就揉光滑了。然后盖好盖子发酵至两倍大小。时间因为受环境温度的影响,不确定。

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3、大枣洗净

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4、切碎备用,面发好了。看看状态,拉开有丰富的气孔

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5、揉面100下。甭问为限鬃鹣哺什么,揉就完,加入大枣碎,再揉20几下,揉匀即可。放到案板上,揉几下,尽量方正方形。

刀切枣馒头好吃的做法
刀切枣馒头好吃的做法

6、擀成1.5~2厘米厚的饼饼,尽量均垮樨怯礤匀地切成16块,放入锅中(锅里预先放好凉水),二次醒发20分钟左右,焖2、3分钟后出锅

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