火腿焖冬瓜的做法
1、火腿切成片
2、用温水浸泡10分钟
3、冬瓜去皮切块备用
4、锅里倒入锅里油烧热，放入冬瓜块，翻炒至有点透明
5、火腿控干水分，倒入锅里，翻炒出香味
6、加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，具体时间根据冬瓜的大小稍微调整
7、途中可以撇去表面的油花，这样不会太油腻
8、加入少许鸡精提鲜
9、出锅前撒上少许葱花就可以啦
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