农家菜小生菜的做法
小生菜是含水分较多的蔬菜,都吃绿色蔬菜对身体有益。今天我们就来做一道清炒小生菜。
食材
小生菜 200克
食用油 20毫升
猪油 10克
盐 2克
食材的准备
1、先将小生菜的叶子掰开,生菜很嫩,大家轻一些。
2、用水洗净,沥干待用。
烹饪
1、锅中注油约20毫升,大火烧至7成热,加入沥干水分的小生菜。
2、加入2克左右食盐,大火继续翻炒。
3、加入一些猪油,一同煸炒。
4、大火一分钟收汁。
5、出锅装盘。
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