如何做口味虾

2025-04-08 01:08:56

1、首先将虾的黑线处理掉了,回家后用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处。

如何做口味虾

2、把所有材料都洗干净切好备用,八角、花椒等香料可以用水先泡一两分钟,一会比较好出味。

如何做口味虾

3、把洗干净的小龙虾倒入锅内过一下油,看见虾的表面呈红色,即可马上捞起备用。

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4、先把除了蒜苗以外的配料倒入爆香。接着倒入水和紫苏叶,加入盐和酱油、料酒一起煮。

如何做口味虾

5、等汁烧开的时候,就倒入小龙虾一起煮,盖上锅盖煮大约五分钟左右,如果喜欢重口味的,可以再加些豆瓣酱。

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6、打开锅盖后,放入蒜苗翻炒一两分钟,最后打个芡汁,加入葱花即可上菜啦。

如何做口味虾
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